可是到了后来，猪血实在太多了，这玩意也就是尝个鲜，谁能顿顿喝猪血啊。

最后，猪血都积攒到一个大槽子里，冻成一个大坨子。

张队长扯着嗓子开始喊：“一户领两片板油，一副头蹄下水，都赶紧来人领回去，都没地方放啦！”

还有这好事，村民哪里还会客气，家里老老小小的，全都上阵，二牤子都拎着一根猪尾巴，乐呵呵地跟在自家大人后边。

前面他爹还说呢：“小孩不能吃尾巴，吃完了怕后！”

怕后的意思，就是走夜路的时候，总会疑神疑鬼的，怀疑后边有人跟着。

二牤子一听，直接胳膊一甩，把猪尾巴扔进阳沟里。

这种行为可不能惯着，自然免不了挨上两炮脚。

一时间，孩子哭，狗子叫，好不热闹。

这一杀猪，全屯大大小小的狗全都跑来了，再不济，也能舔舔地上的猪血解解馋啊。

刘青山也把自家和爷爷家那份都领了，结果张队长又给他拿了一份，说是哑巴爷爷的。

东西可不少，挺大一堆，找了个爬犁才拽回去，顺便还舀了半盆子带着冰碴的猪血。

趁着猪肠子没冻，正好洗出来一副，这玩意得先用盐搓两遍。

母亲还从酸菜缸里舀了几瓢酸菜水，用酸菜水再清洗一遍，最后用清水投洗干净，这才开始灌血肠。

灌血肠最重要的是掌握水和血的比例，刘青山还切了些网油儿，剁碎了掺到猪血里。

网油就是肠子外面裹着的油脂，丝丝落落的，和鸡冠子油一起，通常被称为水油，以此跟成片的板油区分开。