“当然不能，这条可是正宗野生的，刚刚被发现的。”珍稀食材研究博士瞪大眼睛，一脸严肃地说道。

“野生的更是难能可贵，真的不能取一部分肉来烹煮吗？只需要一小块。”楚枭眼神热切的看着水箱里的鳇鱼。

“我知道现在鳇鱼的培育有了进展，现在可以少量食用一些了。”楚枭说出自己掌握的最新消息。

“不行，赶快说出答案。”珍稀食材研究博士一口拒绝，严肃地说道。

“知道了。”楚枭一边说着一边目不转睛的盯着水箱里悠哉的鳇鱼猛看。

这条鳇鱼整个看起来大约三四十斤的样子，确实属于幼生期，表面基本是青黑色的，头是三角形的，嘴巴长而尖锐，这样两侧的脸肉有些鼓鼓的，意外的带着一些萌感。

“哗啦”鳇鱼游到侧面，露出黄色的侧身和灰白色的胖胖的肚子，看起来吃的不少。

“因为喜欢生活在大江夹心层、江岔等水流较缓慢或者是急流漩涡处的砾粒质和砾质水底，所以其肉质无比鲜美可口，带着鱼类的鲜美芳香气息，适合各种烹饪技法。”楚枭说到最后烹饪技法的时候，简直就想捞起鳇鱼，就地开做。

这次袁州并没有开口，他对于这个鱼确实不了解，哪怕系统已经补录了鳇鱼更加详细的资料，他也没有开口，手艺的提高也加大了自信心的提高，袁州并不认为他会输。

“没错，就是这样。”三位评委齐齐点头认可了楚枭的说法。

“那么我们开始继续。”

珍稀食材的比试只有一天，是以除了午饭时间，其他时间是不会休息的，这不紧接着又开始了比试。

一旁的方技师则边看食材，边做些记录。

一样样琳琅满目的珍稀食材被端上来，袁州和楚枭基本都是你来我往，斗得不亦乐乎，下面的技师和观众倒是看的很过瘾。

只是还有些煎熬，每端出一样食材，两位顶级的大厨就开始描绘它所呈现的味道，适宜的烹饪技法，让下面的观众和技师都觉得饥肠辘辘。

还好现在比赛终于结束了。