不过，袁州的怀念只有一瞬间，立刻有恢复了平常的样子。

剁馅拌好，放在那里等候入味的时候，袁州已经开始揉面了。

这龙眼包子除了馅料重要，其他的就是包子皮重要了，其中很重要的一点就是这包子皮必须要揉的像绸缎般光滑细软才行。

是以，这揉面的技法和灌汤小笼包都完全不一样。

揉面，调馅，这些做好之后就是包包子了。

这就到了这龙眼包子为什么叫这个名字的缘由了。

这龙眼包子因为其形如龙眼所以才叫这个名字，是以包裹的手法和其他的包子也不同。

需要在包裹的时候露出一个孔洞，但蒸制的时候里面包含的肉汁又不能流出，等到包子蒸好，从外面就能看到里面圆滚滚的馅料，闻到它的香味。

……

第1009章 龙眼包子的魅力

从做好到蒸制并不需要太久的时间，并且因为早餐只提供一百笼，这个时间就更少了。

是以，等到袁州端上笼屉开始蒸制的时候，外面已经排起了长长的队伍。

当然第一个人还是乌海，并且是神清气爽的乌海，这样精神满满的乌海让边上的周佳都好奇了。

“乌大哥，是一晚上没睡？”周佳看着乌海身上整齐的，不是睡衣的衣服，小心的问答。

“我看这小子肯定是通宵画画了。”排在乌海后面的老大爷笑眯眯地说道。

这老大爷自然是那个爱吃灌汤包和炒饭，但最爱喝茶的那位老大爷。