“我读书的时候还背过这篇课文，不用了解。”袁州直接拒绝。

开始换衣服，下面还有很多来宾等着，袁州乐呵呵的捯饬完，下楼。

有种强迫症了，下楼的瞬间，脸上的表情瞬间变得平静无波。

“小袁来了，来我们讨论一个问题。”周世杰见袁州换完衣服，打招呼。

“什么问题？”袁州问。

“刚刚看你给的目录，发现你对于所有川菜，都会很细致的尝试，以及反复烹饪。”周世杰问：“那么每道菜都会这样无比精确的做吗？”

周世杰这个问题，是代表了旁边许多厨师一起问的，虽然每道菜都有研究，但每个食客都这样做，太累了。

……

第1108章 记忆力好一点

“当然不会每个顾客都这样做。”袁州果断的回答。

总厨、主厨们松了一口气，本来就是，怎么可能对每个顾客所点的每一道菜，都达到这种地步。

人的精力有限，真的这样干，那还不被累死？

袁州说话大喘气，接下来他的话，却让总厨以及主厨们目瞪狗呆了。

“我把菜肴分为两种味道，一种是基础味道，这个在我的笔记上有记，这是基于普通人的平均口味来判断的。”

袁州顿了顿，继续道：“另一种我称为私人味道，世界上没有完全相同的两片叶子，同样没有人的口味是完全相同，哪怕都喜欢吃辣，对于辣的程度也是不同的。”

关于这点毫无争议，每个人都味蕾都是不同的，而基础味和私人味，是袁州本身自己的归纳，可谓是干货满满。