所谓的作死，大抵也就如此了。

“呼，回去再说。”程技师抹了抹额头的汗水，立刻进门继续看袁州处理小龙虾。

其实小龙虾属于杂食动物，主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物，而这些东西都栖息在水底，水底泥沙繁多，所以小龙虾才看起来有些脏。

而袁州养殖这么多天就是为了吐沙，现在沙吐净了，但虾鳃那里却还是要处理干净。

袁州手上银光一闪，小龙虾头部两边的鳃壳立刻被斜斜的一刀划开，露出里面灰白的虾鳃。

“唰唰”两下，袁州直接割下虾鳃，然后用刀挑去虾头三分之一的位置，连带虾袋一起挑出，这时候右手收刀然后扯去虾尾中间的位置，去除干净虾线。

袁州的动作干净利落，整套都是在水流下完成的，冲洗的时候还小心的避免冲走虾壳里的虾黄。

在放进一旁的篾子里用来沥干水前，袁州右手上的菜刀竖着一划，切开了虾尾，但因为动作太快，刀太过锋利，虾尾上根本看不出被切开过。

是以，这一整套的动作在程技师看来，那小龙虾就是在袁州的手上飞舞，然后就被处理好了。

速度奇快，刀精准，并且富有美感。

站了没多会，袁州自己搬过来的虾就全部处理完成了。

“抓虾去。”袁州打开隔板，对着程技师道。

“好的师傅。”程技师立刻收起本子，然后侍立在袁州身后进入樱虾墙景门内。

就这样，袁州交给程技师如何轻柔快速的把小龙虾抓起后，又带着人回到了店内，继续处理小龙虾，准备午餐的食材。

时间一分一秒的过去，程技师口袋里的手机也明明灭灭的，显然是有人还在给他打电话。

但程技师沉迷袁州的技艺中不可自拔，根本没注意到。