一剪断绳子，这螃蟹立刻生龙活虎张牙舞爪起来，而袁州左手不轻不重的捏着蟹壳，右手拿起早就准备好的软毛刷开始给螃蟹清洗起来。

袁州手法特殊，每一下好似都瘙在螃蟹的痒处，使得螃蟹安静下来，甚至快要洗完的时候，那螃蟹都摊着爪子不动弹了，一副舒服的很的样子。

洗好一只后，袁州立刻用柔软的细棉布一一擦干螃蟹身上的水渍，然后直接把舒坦的直接摊爪子的螃蟹轻柔的放进满是啤酒的锅里。

遇到水，那螃蟹下意识的吐了吐泡泡一下子就灌进了好几口生啤，可能是刚刚的一套按摩太舒服，这螃蟹在啤酒里一点没挣扎，很是安静的在酒里吐着泡泡喝着啤酒，很是惬意的样子。

“师傅真厉害，连螃蟹都能这样不用暴力的搞定。”程技师心里暗道，眼神更加坚定的看着袁州的手，准备再认真一些。

“哗啦啦，唰唰唰”这样的声音不绝于耳，袁州不光动作轻柔舒缓，速度也很快，不一会那锅里就装满了正在喝酒的螃蟹了。

但袁州动作不停，继续认真的洗刷着螃蟹，毕竟螃蟹有好几十只呢。

……

第1278章 蟹吃啤酒，啤酒蒸蟹

袁州全神贯注的一边拆螃蟹，一边洗，而程技师则站在一旁认认真真的看着。

一师一徒都认真，不一会三个锅里就堆满了喝酒的螃蟹，那些螃蟹看似挨挨挤挤的，但又相互不干扰。

洗完所有的螃蟹后，袁州先用清水再次洗了洗自己的手，这才用一旁的茶叶水净手，等到腥味去除才罢休。

“等他们稍稍喝些啤酒，然后就可以换一锅新酒开始煮。”袁州出声道。

“嗯。”程技师重重点头，然后再次记录。

“今天我用的手法你记一下，这样的手法能促进螃蟹进食的欲望，而这个生啤里带着麦子的清香，以至于螃蟹会吃的多些，如此还能弥补时间上的不足。”看程技师记的认真，袁州又提醒道。

“您放心，我刚刚已经全部把您的手法拍下来了。”程技师恭敬的摸出自己的手机。