这不科学啊！

“走了走了。”乌海吃完了，也不打扰袁州，招呼着周希离开，当然篮子里的肉肥肥和肉多多也没忘。

待乌海走后，袁州对火候进行了细微的调整。

“完美。”袁州询问系统：“我这道烤金禽还原度有多少？”

系统现字：“百分之九十六。”

袁州闻言很满意，实际上来说，因为食材和地域等等一些的变化，还原超过百分之八十就是还原成功。

而百分之九十六的还原程度，基本上是将古方的烹饪技巧，全部推导了出来。

也就是说，袁州说两天，但实则一天就还原成功了。

……

第1916章 跨越了厨师和食评人

“今天就到时间了，不知道我们家传的烤金禽，具体是什么样子。”

金海本来昨天就起得挺早，而今天是更早，心中是无比期待。

说起来金海作为金家独苗，自打不知道从祖上哪一代古方模糊不清后，烤金禽就再也没有完整出现过了，距今已经好几百年的时间了，作为金家人稍微还是有点惭愧。

“要还原一道菜，那难度是相当的大，袁主厨这两天肯定又废寝忘食了，也真是打扰袁主厨了。”金海在屋子里左右踱步。

这两天金海也没有闲着，消化了袁州当日给的提点后，就一门心思的扑在了青厨会的厨灶上。

做好了改良烤全猪，就邀请康虎，李厨，杜厨他们品尝。