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“刘氏烧烤,应该就是这家了。”袁州坐车直接来到地方。

硕大的招牌和它那个十分宽大的店门相符合,店面是很大,但店内桌椅并不多,因为厨房的占地面积特别大,能摆下十张桌子都是很勉强的事情了。

已过了吃饭的点,但是店里的人依旧不少。

“老板,来一份招牌烤乳猪。”袁州坐在最后一张空位子上,扬声点餐道。

一般来说,现在的烧烤铺子,都会夹卖点其他食物,比如生蚝、扇贝,再比如卤鸡爪之类的鲁菜,而这家刘氏烧烤的招牌,也就是烤乳猪。

一天烤两到三头烤乳猪,可想而知生意有多好,一份也不多,一个成年人能吃完。

“来了,稍等客官。”一个胖乎乎的青年一脸笑容地应道。

也没等多久,很快就端上了一个椭圆形的盘子,里面整整齐齐地码着十多片肉,每一片大概元宝大小。

跟肉一起端上来的,还有一碟子酱,带着一点点青绿色,袁州一看就知道是青梅酱。

“倒是有点像粤式烤乳猪的吃法。”袁州夹了一片烤乳猪肉先是直接吃了一下。

火候掌握得还好,至少,外皮可以咬动,稍微有点费劲,里面的肉有些柴了,但是在烤的时候似乎刷了一层酱料,风味提升不少。

第二片蘸酱吃的,“酱比较适合吃咸味重的食客,甜度也是,青梅应当是自己腌制的,挺好。”

袁州心里点评着并不耽误他吃完,将一份烤乳猪全部吃完以后,就结账立刻去下一家。

第二家距离厨神小店不远,但和袁州所到的第一家店方向相反,因此袁州大概半小时后才到达。

袁州所行的第二家,是一间酒楼,烤乳猪是酒楼主厨的推荐菜品之一,同为推荐菜品的还有东坡肘子,恰好袁州也拿手。

到店已是下午,除了袁州以外就两桌客人,不知道是刚来的还是从中午吃到现在。