用来做煲仔饭的是专门的小炉子，烧的是碳，当然这个碳倒不是普通的碳而是系统提供的果木炭，跟烤烧鹅和鸭子比较类似，但是也不尽相同就是。

“哗啦”

三个煲仔锅‘刷刷’几下子就洗好了，将专门的丝苗米拿出来淘洗干净以后，就适量放入煲仔锅里，然后加水，此时炉子里的火已经很旺了。

锅子刚刚放上去大概是冷热猛一接触就发出“嗞啦，嗞啦”的声音。

袁州将锅子放好就开始准备其他的菜，当然不限于煲仔饭的其他材料，还有别人的点的菜。

早就已经摸出一套规律来了，袁州做菜韵律十足，看似速度极快，但是却章法自然，一举一动都十分妥帖。

一阵快火猛攻，袁州把握时间，很快就将盖子掀开，将材料一一码在已经可以看出白色晶莹的米饭上了。

“嗑”

很快码好以后，袁州就利索地盖好盖子，全程用时极短，然后将煲仔锅的位置稍稍调整一下，却并没有调整火候的大小。

……

第2101章 香喷喷煲仔饭

按理这里需要调整中火慢慢煮，如此不容易错过时间，也保证米饭和菜同时熟，又能保证煲仔饭的精髓不会出错，下面会有一层金黄色的锅巴。

煲仔饭一般需要二十分钟左右才做好的，根据食材的易熟程度，时间还不同。

白浪和黄才也不过坐了十分钟左右菜就开始上了，第一个上的是白浪的煲仔饭。

“这速度也太快了，这么短时间。”白浪忍不住吸了吸鼻子道。

他平常做煲仔饭打底也是二十分钟，现在十分钟就做好了，确实让人难以置信，当然白浪是不可能怀疑什么时间太短饭没熟，没有锅巴的无脑问题。