袁州倒是不知道大家复杂的心思，直接将各样食材拿到手以后，就回到了自己的灶台前面开始处理。

最先处理的自然是各种家禽和鸟雀了，组委会想得十分周到这些家禽虽然是活的，但是已经是做好了准备可以让厨师直接宰杀的了，反正除了没杀以外其他都是预先处理好的，其他食材基本上都是这样的。

当然也是有杀好的，就看厨师怎么选择了，不说这些家禽，就是家畜类，比如猪牛羊等等，只要是厨师想要亲自动手宰杀取肉那也是可以的，不过是在另外一个房间需要去那里杀了回来，毕竟体积大占地方，需要有专门的地才行，也就是家禽小了点才可以直接在这边动手。

一眼望过去除了水产品，其他的几乎厨师们都是选用的杀好的食材，毕竟组委会准备的已经是够干净品质够高的了。

“唰唰唰”

看袁州杀家禽绝对是一种享受，明明是在做一件十分血腥的事情，但是由他做来就是让人觉得多了几分奇异的美感，至少真田尤一郎是这么想的，眼睛看得一眨不眨的。

“怎么有些招式像是十七刀，但是好多都不像，比起十七刀复杂太多了，真是不可思议。”真田喃喃自语。

之前大石从袁州那里得到他们日本的精神象征十七刀的时候，他是知道的，也是激动的，自然也知道袁州是会十七刀的。

本来看着袁州的起手式就是十七刀，但是后面越来越精深也跟十七刀有了本质的差别，至少就他的眼力来看是看不出这到底是哪路的刀法。

……

第2672章 长见识了

“是yuan自创的刀法。”巴德翰先生眼睛都快放出光来了。

他知道袁州厉害，作为一手答应袁州加入会议的最后拍板者他是看过袁州两个做菜的视频的，袁州第一次个人展的时候的视频，以及博古斯烹饪大赛的视频。

当时就被眼花缭乱的手法给惊艳了，没有想到视频里看和现场看差距会这么大的。

“这刀法从未见过，而且看起来十分成熟，多半是厨师本人自己创造的。”默罕德也是一脸的惊叹。

他听过袁州的名字，但当初巴德翰拍板的时候他是直接投了赞同票的，想的是多给年轻人一个机会，也是相信巴德翰的眼光，没有想到现在有这么大一个惊喜。