其中最引人注目的肯定是油脂的香味，跟平常的猪油的香气不一样，这个才是鲜的秘诀。

羊肉不光是其肉本身鲜美，其中的羊油跟普通的油都是不一样的，带着独属于羊的腥膻味道，还有肉香味，丰腴味美，还没有吃到嘴里，就已经是先声夺人，让人不得不注意到它了。

其次才是它的造型，像是宝塔的形状，层层叠叠的，一层裹着一层，每一层都薄如纸，但是即使如此也是层层分明的，打眼看过去就能数出来到底是多少层。

“1，2，3……9，19”

胡青山觉得他的文凭可能是山寨的吧，不然怎么明明白白的二十几层但是就是数不清楚，这个事情没法洗，不知道怎么说。

他不信邪数了好几遍还是数不清楚到底应该有多少层，到最后还是没有数的清，这就让人无语了。

“肯定是香味太香了，干扰我的思维，还是先吃为敬为好。”胡青山找到了理由。

其实是袁州的手艺太好了，每一层都是纸薄的程度，一层一层的，就算是两层叠在一起也就是那么回事，不可能会有多厚的。

胡青山一会数了前面又觉得刚刚数过的地方好像有叠在一起的，然后回头再数，再往前数又往后面数，然后就又前面，又后面的，别说一个逻辑能力差的，稍不注意就到沟里了，就是逻辑思维好的，小心谨慎也不见得不会掉沟里。

实在是很薄了，层与层之间即使十分分明，但有的时候眼睛看到了脑子不一定反应得过来。

油塔子，袁州这次做了两个每个拳头大小，一个色白油亮，面薄似纸，一个金灿灿，黄亮亮的，同样的也是面薄如纸，颜色不一样，前面白色的是回族人特别喜欢做的，后面的是油塔子的延伸款，属于维吾尔族喜欢的款式，名字叫做“赛维孜”，是用黄萝卜做的。

颜色并不一样，但看起来一样油光水滑的，仿佛摸着就能一顺而过。

果不其然，胡青山入手以后就发现确实十分丝滑，但是别看这么油光的，但是拿在手里却一点也不沾手，即使看着很是油的模样，拿过的手却还是十分干爽的，一点也不粘。

“跟金线油塔名字像，但是其他都不像不知道好不好吃？”

胡青山直接将白色的油塔子塞进嘴里，‘啊呜’就是一口，直接下去了一小半，可见得嘴张得是极大的了。

油而不腻，香软弹牙，完全不同于金线油塔的感觉，因为羊油的参与，油塔子吃起来鲜味十足，油润光滑，轻轻一抖剩下的油塔子就像是花朵一样层层散开，当然也不是完全散开，而是似散非散的，隔开一些空隙，看起来更加白白胖胖的，颜值增加了不少。