蛋糕胚是之前做好的,迟幼打发了奶油,啪啪往上盖,然后开始抹平奶油。
做蛋糕这么多年,迟幼最讨厌的就是这步。
因为看似简单,实则很考验技术,奶油多了不行,少了也不行,又很无聊,却是一个不得不做的重要步骤。
刚开始他怎么都抹不好,不是这里多了,就是那里凹了。
这些年做了无数次,已经非常熟练,几分钟就抹得平平整整。
然后给奶油调色,装袋,开始裱花。
收养他的蛋糕店夫妇是做老式蛋糕的,很少上新款,更没什么网红款。
因为他们在本地开了近二十年,口碑很好,所以客源稳定,有什么老人生日丧事,学校公司订单,基本都来找他们。
但迟幼常常上网,看到有什么好看的网红新款,就会试着做出来摆在店里卖。
没想到想买的人还不少。
刚开始他还只是做什么卖什么,到后来都敢接客人的定制款了。
现在虽说年轻,却早已是有着丰富经验的“老师傅”,裱花的手又快又稳,图案花式抬手就来。
他打发奶油的声音引来了宋熙雯。
宋熙雯见他在这里做蛋糕,便走进来问:“怎么了幼幼,你不是在午睡吗?怎么出来做蛋糕了?”
“……我睡不着,就想找点事做做。”
“什么时候下来的?”
“应该有一小时吧。”蛋糕都快做完了。
宋熙雯走到他身边,看着他手下的蛋糕,又是一顿赞美:“真好看,我们幼幼真棒,蛋糕做得这么好。”