“我们小区拐弯的那条街，好几家餐馆都是五星级大厨师辞职后自己开的，我这段时间有空没空就跑去那里看一看，问一问，那几家生意都不错，口碑也好。他们能成功，为什么你不能呢？也许你差的就是一个机会，有了机会比谁都干的好。”

“可是……”

“橙橙，钱的事情你别担心。”熊春雯正色道，“当年你爸妈出事，我没能好好照顾你和熊晖，后面几年对你们不闻不问，真的失职，如果这一次还不让我好好补偿一下，将来有一天我去了，真没脸见你爸爸。”

熊春雯说了很久，最后熊橙被她心动了，接受了她的提议。

把沐风盘下不是一件小事，除了钱之外，重新开店的事情非常多，大到装修，聘人，买设备，起店名，设计店名招牌，小到桌子的摆放，买锅买碗，买哪个牌子的调料……这一切都由熊橙一个人负责，后面的两个月，她起早贪黑，忙得脚不沾地。

忙归忙，心里是充实的，因为有所期待。当然，熊橙不期待赚多少钱，只想能够把生意做起来。

店名是她自己取的，叫作“熊的食堂”，很朴实可爱的名字。

然后，她做出一个极有风险的决定，“熊的食堂”只卖中餐，且菜单不固定，每日都有变化，具体由她来决定。

这个创意是从一档美食节目中获取的，那档节目介绍了日本一个小地方的一家餐馆，他们只卖中餐，食材都是有机健康的，每天最多只招待十五位顾客，过了下午两点就停止营业，因为供不应求，这家餐馆的生意火爆的程度超出了大家的想象。

当然，参考这个模式也是考虑了现实情况。

餐馆位于一条僻静的小路中央，背靠cbd商务中心，出入商务中心的大多是白领和中产阶级，他们早有固定的用餐场所，像是高端的日式料理，海鲜小火锅，粤式小点心，亚洲美食汇，连锁咖啡厅，谁也不会注意到后面那条破旧的小马路上的小餐馆。