“而揉面对做面包来说是很重要的工序,揉面的师傅要力气大,会用巧劲,面团才会光滑,搬面粉能够锻炼你的臂力。”
老包没有说的是,他昨晚就发现这人好像不用锻炼臂力,两袋一百斤的面粉,他轻轻松松就能提在手里,青筋沿着手腕往上凸显出来,迸发出惊人的力量。
“我知道的。”
他话不多,但每一件事都做得妥帖,老包心里对他更加满意。
糕点车间有好几个班,老包负责生产面包,他的手下有五个人,负责和面、看酵室、掐剂子。
“去,跟着那边的大爷铲煤炭。”这时候用电还没有完全普及,像是车间内供热都是用煤炭,而每个生产线有专门的铲煤炭工人。
仲青城没有多问,提着铁铲就往那边去,其他人看笑话道:“老包头,你越来越坏了,既然不打算好好教人家,还把他收到手底下,他是得罪你了吗?”
老包也跟着笑,心里却骂道这些人懂个屁,那个位置是绝佳的观察位置,总不能让这娃子啥也不干蹲在他旁边看,他可没想过只交给他一个步骤,他要这娃子把面包生产的步骤都学一遍。
……
林映终于开始在后厨跟着她爸学做菜,回想这个月净洗碗擦桌了,岁月禁不住蹉跎啊!
“林妹子今天学哪道菜?我把菜都备好,这个山药别拿手碰,我给你削好皮切成段。”张大哥手脚麻利地给她配好盘。