第11章 八款补气血食谱

3. 锅中加入适量清水,放入姜片烧开,放入腌制好的猪肝,煮至变色。

4. 加入菠菜,再煮2 - 3分钟,加盐调味。

功效:猪肝富含铁元素,是补血佳品,菠菜也含有丰富的铁和维生素,两者搭配煮汤,能快速补充女性所需气血,改善缺铁性贫血症状。

四、黑糯米补血粥

食材:黑糯米100克、红枣10颗、桂圆10颗、红糖适量。

做法:

1. 黑糯米提前浸泡3 - 4小时。

2. 将泡好的黑糯米放入锅中,加入红枣、桂圆和适量清水,大火煮开后转小火熬煮1 - 1.5小时,至粥浓稠。

3. 依个人口味加入红糖搅拌均匀。

功效:黑糯米有滋阴补肾、健脾暖肝的作用,搭配红枣和桂圆,能全方位调养气血,使女性面色红润,精神饱满。

五、当归生姜羊肉汤

食材:羊肉500克、当归20克、生姜30克、葱段适量、料酒适量、盐适量。

做法:

1. 羊肉切块,冷水下锅,加入葱段、料酒焯水,捞出洗净。

2. 将羊肉、当归、生姜放入砂锅中,加足量清水。

3. 大火烧开后转小火炖煮2 - 3小时,至羊肉熟烂,加盐调味。

功效:当归补血活血,生姜温阳散寒,羊肉温中补虚,此汤对女性气血不足、宫寒体寒有很好的调理作用 。

六、山药红枣粥

食材:大米100克、山药1根、红枣8颗、冰糖适量。

做法: