转眼间，又是一个月过去了。

幸福小馆的生意已经稳定下来，每天的人流量稳定在五百人左右，净利润平均在两百三十块钱左右。

周六周天的生意会好一些，基本上都是从早忙到晚，甚至有时候全福楼送来的蔬菜肉类不够，林湘还得去全福楼匀一些。

摸清楚这个规律后，全福楼的采购每逢周末会多送些菜和肉来。

除了郑淼月之外的其余四个室友，逢周末就过来兼职。

林湘给开的兼职工资是一块钱一天，同时管两顿饭，工资现结。

如此一来，最忙碌的时候，店里人手充足，几个室友也能额外挣点钱。

一天一块钱，乍一听好像不多，但一个月下来也有八块钱，尤其是对于吴燕和毛莹来说，这八块钱能让她的日子过的轻松不少。

这样的情况一直持续到国庆放假。

国庆前一天，林母还特意交代了几个嫂子，第二天一定要早点来做准备。

然而国庆当天，幸福小馆却迎来了第一波低潮。

林母时不时地抬头看一眼墙壁上的挂钟，“都已经十一点半了，怎么还不上人啊。”

林湘嘴里嗑着瓜子，“这不是有客人嘛。”

“往常这个店，店里至少有一半的桌子都坐满了人。可是你瞅瞅，今天店里才零零散散的几个人？”

不是说放假的客人会多一些吗？

一直到十二点半，每天的用餐高峰期，店里的人数还没有往常的五分之一多，更别提和寻常周末比较了。

“妞子，你咋还吃瓜子儿呢！”

林母满面愁容，“今天都没多少人来，你怎么一点儿都不着急啊？”

林湘眨巴着眼睛看着林母，眼里满是疑惑，“我着什么急啊？”

“妈，咱们开门做生意的，就得接受生意好与不好的变动。虽然这一个月下来，客流量相对比较稳定，但不代表咱们每天的生意都会好。如果接受不了这个落差，您的心态早晚得崩。”