孙宝宝把清凉补乳鸽汤炖下去没一会儿,后门便有人送菜来,菜到了后,孙宝宝又开始一天的忙碌。
不对,今天是半天,应该她今日下午没开店,而是打算准备明天的古宴。
天色渐渐明亮,秦惠姐还是第一个到饭点的,大老远的,她就闻到一股中药味儿。
“阿惠姐你来的正好,我炖了乳鸽汤,润肺的,你要不要喝一碗?”
孙宝宝正在切冬笋,听到动静,转头看一眼说道。
秦惠点了点头,搓搓脸颊,快速跑到灶炉后头,把手伸到灶炉前烤一会儿:“今天还真的有点儿冷,大早上的就想喝碗热乎的东西。”
“那你先吃吧,我已经吃过了。”
“好嘞!”
秦惠把手暖热后,系上围裙,然后来到砂锅前,舀了一碗乳鸽汤。
看样子宝宝这是炖了很久,这会儿鸽子极为烂乎,火炉中的火也灭了,只剩下一些炭在那儿温着砂锅。
乳鸽汤还热乎的很,秦惠小心翼翼捧着碗,喝一口汤,全身上下的寒气似乎被这一口热汤给驱赶出体外。
汤的味道根本不像想象的那么难喝,反而清甜清甜的。
而乳鸽特别软烂,肉极嫩,皮极糯,轻轻嗦一口,骨肉便分离。都不需要上手,鸽子肉在口中一抿就下来,然后轻松吐骨头。