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厨房内。

孙宝宝已经忙得没空去管门口有多少人了，只是时不时能听得到车子开过的声音。

秦惠端着一个大盆：“宝宝这些腊味都蒸熟切完了，给你放一边。”

孙宝宝将锅中最后一批油炸丸子捞起来，点点头：“好，不过阿惠姐，你再帮把我豆豉、干辣椒、姜葱都切成末。”

“行，马上给你切。”

说完，又是剁剁剁的切菜声传来。

大肉丸炸好后放在一边，等待着做四喜丸子时用。

孙宝宝洗洗手上的油，擦干净后开始做腊味合蒸。

要说这道菜制作的过程着实简单，换着厨房中的谁来都能做。

而且它味道好不好？不是看这会儿制作时火候、调料等等控制的好不好，关键是看腊味本身的味道。

这一批腊味，全是今年四五月份时孙宝宝制作的。她从前一直以为腊味只能冬天做，可没想到四五月份做出来的腊味，竟然比冬日做出来的会更加好吃！

只不过这个时间段做腊肉，制作条件会更加严苛一些，保存期相对来说也会更短一些。

刚好今年她跟着老祖宗学怎样制作腊味，毫不夸张的说，几个月来孙宝宝做整整一屋子腊味，今天这道菜是要多少有多少。