我小儿子是半点蒜头都不吃的，但是这道菜里的蒜头，他就吃的可欢，也不挑。”

“哎是吗！那这法子我倒也是可以试试。”

说话间，张二婶将洗好切成块的鲜兔肉端了进来。这个兔肉还是刘三叔家的，孙家饭店这几年的兔肉，都是从刘三叔家而来。

主要是刘三叔家的兔子是越养越好了，瞧着兔子肥的，一看就肉多。

张二婶好奇问：“我就说昨儿半夜起来怎么看到刘三叔家的院子灯还在亮着，这兔子想必就是他昨儿连夜杀的吧？”

“那可不，你是在后半夜看到的对不对，刘三叔今儿凌晨两点就起来杀兔子。”

孙宝宝笑了笑，一边说着，一边将切碎的豆瓣酱、姜末，料酒，调味粉以及食盐放到盆中的兔肉上，再均匀搅拌，进行腌制。

搅拌过程中，红亮又带着点褐色的豆瓣酱，均匀的裹在兔肉上，料酒的香味随着孙宝宝手的搅动也渐渐弥漫出来。

张二婶开始站在孙宝宝旁边切熟猪血和豆腐。

她不由得赞叹：“难怪兔肉这么新鲜！我确实是下半夜看到的，昨天我凌晨四点多钟起来上厕所，那风哗哗吹，我怕将阳台上挂在外头的衣服给吹下去，便想着去将衣服挂到里头的栏杆上。于是就瞧见了满村的人家中，只有刘三叔家亮着灯。”

张二婶觉得宝宝这人做事实在，虽然这菜只卖一元钱，可她用的原料却是新鲜的兔肉，一点儿都没糊弄顾客。

一块钱能买来什么？就她手下等会儿要当配菜的猪血和豆腐都买不来。

要不怎么说全国这么多家饭店，唯有宝宝这一家名气这么大，这么长盛不衰，还基本没差评。

她也经常上网刷短视频，那些个网红店铺，大多一火了之后，质量很难跟得上。

可孙家饭店呢，哎，不仅客人越来越多，连菜的味道也越来越好吃了！