[啊啊啊，好想吃，从几百粉丝的时候就关注小天了，这道红烧肉是小天吃过最香的一道菜！]

[我当时看直播都馋死了好吗，忍不住点一份红烧肉外卖来解解馋。]

看着视频，张天脑子不由自主的开始回味……

这道毛氏红烧肉是难得的不放酱油的红烧肉，外表颜色全靠糖色。

红烧肉被炖得软烂，外面的那层皮是精华，吃着糯糯的，仿佛能把牙齿给沾住，越嚼越香！

肉呢，肥肉一点儿都不腻，猪肉原本的香味大部分藏在其中。瘦肉不柴，纤维感不重，而和肥瘦相间的那层瘦肉是最好吃的。

最关键的是那味道！

他从来没吃过这么好吃的土猪肉，是的，土猪肉，他一入口便尝得出来。

普通的猪肉味道远没有这么香。

入口先是咸味儿，咸香咸香的。可因为糖色的原因，毛氏红烧肉中还有甜味儿，而这个甜味一点儿都不腻，甚至增了鲜。

除此之外，辣味也突出。辣味不仅没有喧宾夺主，反而把这盘红烧肉的味道提升了一个档次。

视频中，张天红烧肉一口一个，或者把软烂的放在饭里头，用调羹给按压碎了，再淋上一些汤汁，埋头使劲儿吃。

油润的米饭，配合着浓香的红烧肉，张天吃得头都不抬，早忘了直播间这件事儿。

[看得出来小天很喜欢这道菜了，拌饭吃是小天对一道菜的最高评价，而这道红烧肉小天拌了整整三碗饭！最后的盘子是真的白的发光啊！]

[不行了，这家饭店在外卖平台上找不到，我人就在清城山……]

[人在清城山的还好，找个时间就可以去吃。可我们这些外地的……哪怕店家做完用真空袋子打包好我都会买！]