那电视剧是真的不大好看，别说他了，他妈都看不下去。

孙宝宝正在切豆腐，看到涛子那一脸无奈疑惑的表情，忍不住笑出声来。

她赶紧说道：“涛子，咱们今天中午就接待100位客人，跟着父母来的小孩不算，等100位后就挂牌不接了。”

涛子点点头，“好的，今天来的很多都是生面孔，好些人都拿着手机在拍呢。”

说完，走了出去。

孙宝宝心想这是意料之内的事儿，以后没准会更多呢，不过也没事儿，反正已经控制人数了。

她看了眼钟点，此刻已经九点整，可以把今日的“必点”菜东江酿豆腐给做下去。

自从在空间中被太爷爷的豆腐惊艳到后，孙宝宝便格外爱用豆腐做菜。

只是，孙宝宝看了眼手上这块豆腐……质量真不怎么好，算是勉强能用。

一道菜的味道真的和原料的品质有关，食材不好，孙宝宝做着都怪别扭的。

酿豆腐，就是把馅料塞到豆腐中。

而这道东江酿豆腐和一般的酿豆腐又有所不同，它的豆腐是先塞馅料后油炸的。

馅料由鱼肉末、五花肉末、姜末葱花和虾米混合而成，再往其中倒入料酒、淀粉和盐搅拌均匀。

孙宝宝先前就已经把馅料做好了，这会儿可以直接拿来用。

她用小刀把豆腐块中间挖空，撒入少许的盐，紧接着将肉馅塞进去。孙宝宝和秦惠两人一口气做了百来个，做完后放到蒸笼上蒸十分钟。

孙宝宝已经听到门外有动静了，应该是客人已进门，约摸着不过几分钟，二雄就得带着一堆点菜条进来。