再次淋上一层热油,炭火温度达到最高的时候,热油滋滋溅起,肥美嫩白的螺肉开始慢慢与壳分离。
在持续的高温下,小米辣的辣味和蒜蓉的蒜香,会同时落入螺肉里面。
等起锅时,金黄色的热油,红色的小米辣,黄色的蒜蓉,以及白色的螺肉,会融为一体滋滋冒烟。
这时你一口下去,先是极致的辣,接着是极致的鲜香肥美,那味道,不用我来形容吧!!]
弹幕一片安静。
姜舒兰盯着弹幕,咽了下口水,瞬间有了主意,“先蒸一部分,在烧烤一部分,最后一部分白灼。”
弹幕。
[???]
[大厨再一次预判了舒舒的预判吗?只能说各位牛皮!]
姜舒兰,“……?”
第34章
姜舒兰觉得这弹幕脑补得有些厉害。
她这就是简单的抄作业,对于实际土生土长的内陆孩子,对海鲜的做法是真的不太会。
但是有了弹幕在,就可以事半功倍。
按照弹幕提供的菜谱,姜舒兰先把将军帽泡在搪瓷盆里面,加了小半勺盐让将军帽吐沙子。
自己则出了一趟门,打算去供销社买点粉丝。