现在的纪录片拍摄方式多种多样，优质的纪录片要有一条贯穿全文的线索，让观众感觉到身临其境，条理清晰。小苏因为长得不错，而且正好和摄制组在一个酒店，一问目的地原来是白记，特别巧。他们于是被摄制组安排成了线索人物。

镜头一直跟随着小苏和他的朋友，拍摄着附近的建筑和街道。

旁白：“海市自古以来被贴上了太多标签，东方巴黎，魔都……每一个标签都是独属于海市的印记。

有人说海市太光鲜亮丽，摩天大楼，浦江夜景，城隍庙，南京路……缺少平民气息。但其实海市的烟火气并没有减少，只是退回到了马路边和弄堂深处，从十里洋场蜕变为了小弄堂。

如果你想要了解海市，那就避开人声鼎沸车水马龙，去远离喧嚣的街巷里逛逛吧，看看海市真正的历史风貌，感知这片土地的市井烟火。

海市真正的海派风情藏在那些街尾小巷的小馆里。它们见证过十里洋场的繁华，也心甘情愿染上岁月斑驳的沧桑。

每一座不同风格的小馆里都藏着海市真实的味觉记忆。梧桐树后的小馆藏着最真实动人的味道。这些小馆不断吸引着海市的老饕们来互诉衷肠。

小苏和朋友来到海市的第一站，就是一家小饭馆。

饭馆的名字叫做白记，位置来自于江南路，这条街被当地人戏称为黑街，至于黑街为什么叫黑街，无法考证。

白记从开店到今天满打满算不过半年，但是却在周边地区十分有名。当你来到这个区域以后询问路人，他可能不知道至味纪录片是什么，但他一定知道白记饭馆。

这家白记饭馆已经成了这片区域的地标性站点。老板年纪不大，气质温柔。据客人们自述，周边的吃货们从豆芽菜身材变成大块头，这家店的老板功不可没。

白记麻雀虽小，五脏俱全，菜色繁多。虽然店面不大，但是排场大，队伍几乎要排到了对面去。”

旁白声话音落下，小苏正好走到白记饭馆面前，门口乌压压一片，全是人。

新来的客人见到这幅盛况之后，心中没了尝试的念头，只想调头就走。

小苏也是这样，他好奇地看向旁边的客人，心有余悸地问：“这人未免太多了吧，这家饭馆有这么好吃吗？”

老客人立刻点头：“当然好吃。”