第305章 水底捞的爆火

有顾客吃饭的时候,看到外面有人吵架,店员会马上跑到外面,询问对方吵架的原因,然后回来告诉顾客。

如果有顾客感冒了,或是身体不舒服。

不出十分钟的时间,就会有店员为你买来感冒药,并附上一杯热腾腾的姜汤。

不仅如此。

随着前来水底捞的顾客越来越多,水底捞也是专门开辟了休息区,供顾客等待。

而在休息区内。

还有专门的美甲师,为顾客提供各种款式的美甲服务。

才短短半个多月时间,水底捞那堪称是帝王般的服务,也是被一传十十传百,令水底捞的口碑开始享誉整个西虹市!

渐渐地……

许多人也是以在水底捞享受一次专业服务为荣,成了朋友间引以为傲的谈资。

甚至因为大部分人关注的都是水底捞的服务,也是忽视了各种口吻的锅底,还有几十种的蘸料,以及十几种不同口味的小食。

当然。

论及营业额,水底捞自然是无法和德克士相比。

毕竟二者的翻台率也是有着极大的差距,往往一桌水底捞吃饭的时间,放在德克士这边,或许都已经换了七八桌。

不过……

江晨成立水底捞,倒也不全是为了赚钱,更多的是为了树立起水底捞这个品牌以及口碑。

当然。

放长远来看。

虽然现在水底捞看似利润没有德克士高。

可等到未来,各式各样的快餐店也是如雨后春笋一般冒头之后,德克士的下场也是注定会泯然众人矣。

否则后世的肯德基和记,也不会从直营改成了加盟。

反正在江晨所在的那个时候,快餐早已成为了垃圾食品的代名词。

几乎许多人宁愿去叫外卖,或是买一份自热小火锅,都不会去快餐店吃这种所谓的垃圾食品。

而火锅呢?

三两个朋友,去吃一顿水底捞,轻轻松松消费好几百元。

这样一来……

反而是水底捞的利润,要超过快餐店。

当然。

这种预见性的眼光,眼下这个时代估计很少有人会有。

不过索性江晨名下的企业都是他个人独资。

哪怕手下的工具人不理解他的一些行为,却也只有老老实实听话的份。

…………

水底捞的火爆,不仅仅只限于此。

毕竟……

在这个国营店铺还是店大欺客,售货员都敢对顾客甩脸色的时代,像水底捞这种极致的服务享受,也是凤毛麟角。

因此……

鉴于水底捞最近的热度也是传遍了西虹市。

虽然有很多人都慕名前来。

但由于种种原因,更多的人也是无缘进入水底捞体验这种帝王般的享受。

所以。

市里的电视台也是突然拍板,派出了专门的摄像机和记者,准备对水底捞来一次采访。

这一点,江晨自然是毫不知情。

毕竟电视台为了收视率,还有节目效果,也是没有做任何通知,来了个“突击检查”。

很快。

只见一位二十来岁的女记者,带着摄像师和镜头,来到了水底捞。

映入眼帘的。

便是那一条长长的队伍……

这些,都是慕名前来水底捞,打算亲自体验水底捞的服务,究竟有没有传说中那么夸张的顾客们。

当然……

也不乏是吃过一次之后,对水底捞的服务印象深刻,打算再体验一次的回头客。

“你好,我是电视台的记者,可以问你几句话吗?”

女记者也是来到了一名顾客身旁,拿出话筒,有些好奇道。

“可以啊。”

对于记者,大部分人还是比较客气的。

“请问,你是第一次来水底捞吃火锅吗?”

“不是,我这已经是第二次来了……”

“第一次是上周跟朋友一起来的,这一次是特意带着家人来尝尝鲜。”

“那……可以说下,你对水底捞的体验如何么?”

“嗯……”

“其实我平时很少吃火锅,不过这家店给我的感觉,和其他火锅店不一样,干净、整洁、落落大方。”

“最重要的是,这里的服务非常细致、体贴!”

“可以说个具体一些的例子吗?”

“嗯,就拿上次来说吧,其实那天刚好是我朋友的生日,顺口在服务员面前提了一句。”

“然后他们就送上来了蛋糕形状的豆腐,还写上了生日快乐。”

“而且吃饭的时候,因为我们是边聊边吃,所以吃得比较慢,可是这里的服务员不仅没有催我们,还好几次过来询问,要不要给火锅里加点水,而且旁边还一直有人给我们的水杯续水……”

听到这话,女记者也是点头道了声谢。

“好的,感谢这位先生的回答。”

随后,又看向了另外的一名顾客。

“我们来采访下一位顾客……”

“这位女士,请问你这是在做什么呢?”

“我在叠千纸鹤。”

“这是店里推出的一项新活动……”

“为了防止顾客在等待期间无聊,可以在这里叠千纸鹤,每一只千纸鹤优惠五毛钱,每名顾客仅限十只。”

这名顾客也是头也不抬,继续忙着叠千纸鹤。

毕竟每只纸鹤五毛钱,十只就是五块钱。

一般一顿火锅也就是不到一百元,四舍五入等于打了九折,或是八五折。

这个优惠力度,还是很动人的……

就在记者继续采访顾客的过程中,水底捞的服务人员也是端着盘子,给等候区送来了瓜子、花生,以及一些小零食。

不仅给等候区的顾客们分了,就连记者和摄像大哥也有份。

“我也有?”

被塞了一把零食,女记者都愣住了,忍不住解释道。

“那个……我不是来这里吃饭的,我们是电视台来采访的。”

“没事,我们老板交待过了。”

“无论是不是来吃饭的客人,只要来到店里,都是我们的潜在顾客,一样要好好对待。”

服务员小姐姐也是笑着解释道。

“额……”

这一番话,也是让女记者不知如何回答。

不过在她心中也是做出了决定,等休班的时候,一定要带着朋友来吃一次水底捞!

不为别的。

就为了能够亲自体验一下,水底捞那传说中的服务!

“那个……”

在采访的最后,女记者也是有些意犹未尽,看向了一旁的服务员。

“我可以进去拍一些画面么?”

“抱歉,这件事情我做不了主,需要请示一下我们店长……”

很快。

服务员小姐姐也是去而复返,店长也是跟了过来,礼貌的邀请了记者进来拍摄。