“可以，您过来的时候，熊掌豆腐就可以吃了。”袁州并不介意。

一般也不会有人这样做，因为对比太明显，容易心伤。

“那行，你给我留着位置，这是菜钱。”童老板是知道这里是先付钱后吃饭的，邻里邻居的倒也不怕别的，付完钱，童老板直接起身离开回自家打饭去了。

“我觉得一会童老板吃了你做的菜，再吃自家饭，肯定会骂你。”乌海在一旁幸灾乐祸地说道。

“不会。”袁州肯定的点头。

第0171章 对美味的定义

袁州对于乌海的问题给予了肯定的回答，理由很简单，因为他自信自己的手艺可以盖过米饭的瑕疵。

而乌海直接说道“你的菜那么好吃，其他的怎么下口。”

以他的标准来说用别的配菜，就还不如不配，只吃菜。

“吃饭，后面有人。”袁州示意你后面还有很多人等着，快吃饭。

回头一看，后面的队伍确实越来越长，两撇小胡子翘起，很是得意的说道“我家近。”

这家伙每天作死，袁州懒得理他，回到后厨做菜去了。

熊掌豆腐这道菜，主料就是豆腐，而袁州的豆腐都是自己所做，用来烧肯定是北豆腐。

首先原料的选择袁州就非常满意，系统提供的黄豆颗粒饱满，大小一致，看起来就圆润可爱，泡水发涨后带有淡淡的豆香味，每一颗都胖嘟嘟的。

这次袁州也是使用的手推石磨来碾碎大豆，碾碎三次后，才虑浆备用，使用卤水点豆腐，其间加入的是山涧清泉。

味道甘洌清甜，取自冬天还带着淡淡的凉气，点好的豆腐袁州直接放进竹制框架中，编制巧妙的关系，做好的豆腐上清晰可见的纹理就好似分配好的。