“赵宏，弄碗小面难道就需要这么多调料？你这要花多少钱哦？”王峰一边整理着堆积在桌上的食材和调料，感叹不已的道。

“没要多少钱，王峰！有投入才有产出，咱们的小面要想味道好，就需要这么多调料！不过，你放心，卖小吃的利润至少都在一半以上，而且初期没有房租。只要咱们的口碑好，生意才能火，只有赚钱，挣多挣少都不如挣个长久。货真价实而已。”赵宏讲着自己的生意理念。

赵宏的宽慰并未完全打消他们的顾虑，于是，他一边和王峥整理食材，开始做煎辣子，熬老汤和炒臊子的准备工作，一边给王家兄弟算账。

1.5～2元块钱一碗的小面，面条要多少钱，底汤要多少钱，臊子又要多少钱，最后除了所有成本之后自家能够赚多少钱。

对于赵宏商业头脑，王峰还是相信的，所以初中毕业的王峥听赵宏这么一分析后，心头对于能否赚钱的顾虑就慢慢的消除了

现在只剩下一个问题：赵宏是否将会有做出一定水平的小面？赵宏真能做出跟比赣省老家城里小面店更好吃的小面吗？

王家兄弟怀着热切无比的心情拭目以待。他们已经明白，这是一碗关乎王峥的前程的面条，如果王峥能在赵宏的店里工作几年，那至少可以学会一门谋生的手艺。

有了对厨房这一块比较熟悉的王峥给自己打下手，赵宏干起准备工作来比以前他一个在家中上一次单打独斗时不知道轻松了不少。

所以，他在制作之余，他还有时间慢慢的的为王峥详细介绍制作的过程，王峥也是非常的认真，知道这意味着赵宏是在把他当做核心员工在培养，旁边的王峰也是一脸的感激。

要放哪些调料，放多少，哪味先放，哪味后放，为什么！

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