因为不是大洋，两块钱是当下的政府币，她从周六到周天，一共能做出三板，也就是六十斤，按照一斤黄豆出三斤来算，她每次都要用掉二十斤黄豆，而平均收获一颗，就能获得三两的黄豆，所以攒一次差不多也需要一个星期了。

六十斤能卖一百二十块钱，这一百二十块钱扣除她先前买的磨盘、做豆腐用的各种工具，家伙事儿，还有空间的攒下来的洒水壶的水，豆子，其实是不赚钱的。

第一次不赚钱，第二次就没什么动力了，因为卖豆腐，还不如去直接卖豆子，亦或者卖水果。

不过做豆腐的家伙事却可以留着，等她自己想吃了，家里人想吃了，她就可以做一板。

做豆腐的卤水，是她用盐里的凝结体自己提炼出来的，一般大颗粒的盐就能熬出来。

这个年代的盐虽然不是工业盐，但是颗粒很大，不像前世的提炼的很精，从现在到七八十年代，甚至九十年代都还有人用颗粒盐，所以盐卤什么的，还是很容易搞得到的。

只是，当她带着豆腐回家的时候，家里的人却惊呆了，因为这豆腐是她自己做出来的，他们对此很震惊。

叶欢这才意识到，现在这个年代，他们家也可以做豆腐的啊，打击投机倒把，怎么也得到六十年代中期了。

而且，如果他们自己家做的豆子，加上她空间里的豆子做出来的豆腐，味道中和一下，会更好的。

于是她兴奋了，正好家里有磨盘，她又让伯父、阿爹、叔叔做了她说的木槽，用来挤压豆腐的那种。

“这个星期你们先准备家伙事儿，下星期我早点回来，教你们做豆腐。”

从现在到六七年，哪怕他们提前到六五年，也还有11年的时间呢，这段时间，他们家如果做豆腐，怎么着也能让弟弟妹妹上学吧？

而且也不用去远的地方，就是推车到附近的村子卖，也够了。

尤其，她脑子里还有除了水豆腐、老豆腐、腐竹、豆腐皮、豆腐干之外的其他做法，肉什么的大家都吃不起，一块儿豆腐，谁家还不得隔三差五的吃一次？

进入10月的第一个星期，叶欢周六下午就到了家，先提炼出一坛子的盐卤放在一边备用。

“大家记住，这个盐卤可不能直接吃，直接吃会中毒，平时把它放在高一点的地方，别让我弟弟妹妹碰到了。”

为了让家里人知道盐卤的危害，她还特地的强调了几遍，将盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用，对中枢神经系统有抑制作用，都一一说了，还告诉他们，如果不小心误服，出现恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感，腹胀、腹泻，头晕，头痛，出皮疹等，一定要尽快喂灌大量豆浆，使胃内盐卤与豆浆作用而生成蛋白质沉淀，从而解除盐卤的毒性。这是最为直接的办法。

之后开始磨豆浆，这些豆子是她上星期就交代提前泡好的，现在该准备的都准备好了，在全家人的观摩下，她领着他们磨豆浆、过滤，煮豆浆，按照比例调制卤水，到最后的包浆、挤压，都做了示范。